Bali jedzenie, azjatycka kuchnia w pigułce i nie tylko

Apetyt na podróże = apetyt na nowe smaki

Jedzenie jest nieodłączną częścią podróżowania. Skoro czytasz to co napisałam sądzę, że masz ogromny apetyt na Świat, a dla mnie apetyt na Świat = apetyt na jedzenie.

Spotykaliśmy na swojej drodze osoby, które bez swojego fish and chips, burgera, czy parówek nie dadzą rady w żadnym zakątku Świata, jednak ja zawsze zachęcam do kosztowania lokalnych potraw, odkrywania nowych smaków, nieograniczania się do wyłącznie kilku dań, bo nigdy nie wiesz, która potrawa może potencjalnie stać się Twoim nowym ulubieńcem i być może okaże się, że jest coś na Świecie lepszego od babcinych pierogów.

Koszty jedzenie w podróży, ile kosztuje jedzenie na Bali?

Podstawą naszej diety jest dobrej jakości mięso, ubóstwiam porządnego steka oraz świeże warzywa i owoce, jak w miejscu docelowym będą te produkty, uznaję je za godne odwiedzenia i myślę, że jestem w stanie przeżyć;)
Uwielbiamy, dobrze zjeść i właśnie budżet na jedzenia stanowi lwią część naszych ogólnych  podróżniczych wydatków.

Lecąc na Bali, nie wiedziałam zupełnie czego się spodziewać. Wiedziałam, mniej więcej co jedzą lokalni, jednak jak to wszystko smakuje, wygląda, czy jest pyszne i wreszcie bezpieczne dla naszych żołądków, o tym nie mieliśmy zielonego pojęcia. Już pędzę z odpowiedziami na te wszystkie pytania o jedzenie na Bali…

(Wszystkie pratyczne informacje, czyli co musisz wiedzieć wybierając się na wyspę Bali, znajdziesz we wpisie na naszym blogu podróżniczym Bali wakacje).

Kuchnie Świata na Bali, Azja w pigułce i dużo więcej

Na Bali znajdziesz każdą kuchnię Świata i jedzenie na każdą kieszeń.
Można zjeść lokalne dania kuchni indonezyjskiej z budek ulicznych za grosze (np. miskę zupy można mieć za około dolara).

Kiedyś wybraliśmy się nad Ocean, gdzie wzdłuż wybrzeża ciągnęła się cała kaskada budek z alkoholem, napojami i jedzeniem. Z ciekawości podliczyłam całe menu, dania główne plus przystawki i wyszło razem, uwaga 17 euro.
Za wszystkie dania z karty, dania kuchni indonezyjskiej i nie tylko zapłacilibyśmy około 77 zł. Kopara nam opadła.

Za dania spoza indonezyjskiego menu, oczywiście zapłacisz więcej, jednak wciąż zdecydowanie mniej niż w Europie.
Kuchnia meksykańska, japońska, tajska, sieciówki jak McDolands, czy Burger King, restauracje ze zdrową żywnością, na Bali znajdziesz wszystko.
Oczywiście większe i bardziej turystyczne miasta, będą automatycznie posiadały większe zaplecze kulinarne, tym samym wybór potraw będzie znacznie większy, a ceny nieco wyższe.

Wybór w sklepach i zakupy spożywcze na Bali

Oczywiście można gotować samemu, jednak zakładając, że będziesz jadł lokalne potrawy, myślę, że gotowanie w domu większego sensu nie ma. Za zakup „europejskich” produktów, w jednym z supermarketów zapłacisz więcej niż za gotowe dania na mieście. Oczywiście jeśli będziesz miał ochotę na swoją ulubioną potrawę, będziesz zapewne mógł ją ugotować bez najmniejszego problemu. Wybór w marketach jest przeogromny i znajdziesz tam wszystko, na co tylko będziesz miał ochotę.

Po zakupy świeżych warzyw i owoców polecam wybrać się na lokalne targowiska, tam kupisz znacznie smaczniejsze owoce, które będą również w niższej cenie. Wybór na takich straganach jest przeogromny i niekiedy owoce i warzywa, które zobaczysz, będą wyglądały jak nie z tej planety. Osobiście „zwiedzanie” i eksplorowanie lokalnych sklepów z żywnością uważam za świetną zabawę. Dla mnie jest to ogromna część poznawania odwiedzanego kraju, bo przecież poprzez kuchnie, poznajesz kulturę i obyczaje mieszkańców.

Kolory, kształty, nazwy, tekstury — wszystko to jest nowe, egzotyczne niekiedy bardzo zaskakujące. Z chęcią testujemy, takie różne „dziwne” na pierwszy rzut oka smakołyki. Oczywiście niektóre przypadają nam do gustu, inne zdecydowanie mniej, jednak takie testy mogą być niesamowitym doświadczeniem i sporą frajdą.
Niestety nie zakochaliśmy się w snake fruitach (salakach), dragon fruitach, czy mangostanie, jednak spróbowaliśmy i to się liczy. Na jednym z pól ryżowym zakupiliśmy także chipsy/prażynki z ryżu i czekolady i to zdecydowanie bardziej przypadło nam do gustu — sama słodycz.

Bali raj dla wegan i wegetarian

Będąc na Bali, warto pić hektolitrami wodę kokosową ze świeżych kokosów, które swoją drogą są tutaj w niebotycznych rozmiarach.
Wydaje mi się, że taki gagatek, którego ciężko czasem utrzymać w dłoni, wewnątrz kryje grubo ponad 1 litr płynu.

Bali jest również rajem dla wegan i wegetarian. Jeśli nie jesz mięsa, nie martw się, nie będziesz skazany wyłącznie na ryż. Wybór opcji bezmięsnych jest tu zacny. Tempeh, tofu, jaja, ryby, jackfruit w różnych odsłonach — raj dla wszystkich niemięsożerców. Tempeh z różnymi dodatkami, w różnych sosach, tofu w różnych przyprawach i marynatach, kebaby z duriana, a nawet lody z duriana, jaja w różnych odsłonach, placuszki z cukinii, jajek, jest tego sporo i wszystko jest bajecznie smaczne.

Jakie mięso je się na Bali? Białko w różnych odsłonach

Oczywiście jeśli podobnie jak ja jesteś fanem dobrego, krwistego steka, będziesz musiał wybrać się do nieco droższej knajpy, gdyż lokalni raczej w wołowinie nie gustują. Kurczak, owoce morza, sojowe wyroby, ewentualnie wieprzowina, taki rodzaj „białka” spotkasz tu najczęściej, oczywiście mówiąc o kuchni indonezyjskiej.

À propos białka. Bali będzie również rajem kulinarnych dla wszystkich fit freaków. Zjesz tu dobrze, zjesz dania bogate w białeczko, na każdym rogu (w Canggu) są restauracje ze zdrową żywnością, serwujące również koktajle proteinowe, zdrowe shoty, smoothisy, smoothie bowle, można wymieniać w nieskończoność.

Co to jest Warung? Budżetowa opcja jedzenia na Bali

Na wyspie często zobaczysz baner „Warung”. ”Warung” to nic innego niż w dosłownym tłumaczeniu gospoda, tawerna, przydrożna jadłodajnia.
Warungiem będzie nazwana mała budka przy drodze, warungiem będzie także, nieco większa knajpa typu, nałożymy Ci tyle, ile chcesz i wybór tam jest ogromny.

W warungach jedliśmy bardzo często, Tam zjesz szybko, tanio, lokalnie, smacznie i świeżo. Za dwa ogromne koszyki z jedzeniem z ekstra napojami płaciliśmy przeważnie około 100 000 rupii indonezyjskich, czyli jakieś 29 zł. Po takim posiłku byliśmy najedzeni do syta.
Naszymi ulubionymi warungami w Canggu był “Warung Sika”, oraz “Warung Varuna”. Jedzenie tam było zawsze świeże, wyraziste, doprawione i bardzo smaczne. Oczywiście nie ukrywam, że po tygodniu, takiego dość mocno wysmażonego i wypieczonego jedzenia, można mieć lekki przesyt i można mieć ochotę na nieco inne dania. Na szczęście z tymi zamiennikami, problemów nie było, bo tak jak wspomniałam, na Bali jest wszystko.

Sklepy spożywcze na Bali, najlepsze supermarkety

Bali obfituje również w sklepy spożywce, mniejsze bądź większe markety, lokalne sklepiki, stragany, targowiska. Na wyspie nie ma najmniejszego problemu z zakupem wszelakich produktów spożywczych. Przyprawy, warzywa, owoce, oleje, pieczywo, wędliny, mięsa, tutaj jest wszystko. Jeśli jesteś osobą, która niekoniecznie lubi, bądź nie może spożywać produktów nabiałowych, na Bali również znajdziesz szeroką ofertę produktów „dairy free”.

Naszym ulubionym supermarketem był „Pepito market” i to właśnie tam kierowaliśmy nasze pierwsze kroki, w momencie pojawienia się jakiejkolwiek zakupowej potrzeby. Dla mnie trip do takiego lokalnego sklepu był zawsze równie ekscytujący jak konieczny, gdyż poznawanie oferty sklepowej jest według mnie, równoznaczne z poznaniem danego kraju. Uwielbiałam eksplorować otchłanie półek sklepowych, które uginały się od intrygujących i egzotycznych towarów.
W sklepach obsługa jest zawsze bardzo miła i pomocna, także jeśli będziesz miał problem ze znalezieniem jakiegoś produktu, bądź z jego identyfikacją nie wahaj się, pytaj i proś o radę.
W marketach można płacić kartą, przy zakupie produktów na minimalną kwotę 100 000 rupii (jakieś 28 zł).

Oczywiście supermarket „Pepito” nie jest jedynym sklepem spożywczym na Bali. Sklepy znajdziesz na każdym kroku, moim zdaniem warto zaglądać do tych lokalnych, bo tam oferta jest zupełnie inna. Warto testować, sprawdzać, smakować i otworzyć się na nowe. Moim drugim ulubionym był „Indomarket”, który poza bogatą ofertą spożywczą, posiadał również ciekawe stoisko kosmetyczne, ale to tak w nawiasie;)

Bali i jedzenie na dowóz, przydatne aplikacje

Przejdźmy do najlepszej części. Jedzenie, restauracje, ceny…
Na wstępie napiszę, że oczywiście zamawianie jedzenia na dowóz jest również możliwe na Bali. W tym celu warto zainstalować sobie aplikacje „Grab” oraz „Gojak” (obie aplikacje dają możliwość zamawiania zarówno transportu, jedzenia, jak i zakupów. My najczęściej korzystaliśmy z Graba).
Praktycznie z każdej restauracji na wyspie zamówisz jedzenie online.

Oferta w apkach jest bardzo solidna, dostawa jest zawsze szybko, wszystko idzie sprawnie, możesz na bieżąco kontaktować się z kierowcą i śledzić jego postępy na trasie. Osobiście nie mieliśmy żadnych negatywnych doświadczeń z zamawianiem dań przez aplikację. Potrawy są zawsze dobrze zabezpieczone, a kierowcy mili. Raz zamówiliśmy jedzenie wietnamskie z restauracji, która miała być zamknięta za 5 min, zapłaciliśmy, po czym dostaliśmy informację, że kierowca zrezygnował z trasy. Wszystko jednak wyjaśniło się bardzo szybko, a pieniążki wróciły na nasze konto bankowe.

Restauracje na Bali, nasze ulubione miejsca w Canggu i okolicach

Przed zamawianiem jedzenia w restauracjach na Bali, warto pamiętać, że do cen z menu może być doliczony podatek oraz koszt serwisu. Taka dodatkowa opłata nie jest regułą, ale zdarzyć się może, zawsze będziesz mieć odpowiednią adnotację w karcie restauracji.

Uprzedzam, że większość restauracji będzie z okolic Canggu, która wydaje mi się, na chwilę obecną jest najpopularniejszym i najbardziej turystycznym regionem na Bali.

Gdzie zjeść na Bali? Restauracje, ceny, lokalizacja

“Bankok Hustle Thai Food”, tajska restauracja na Bali

Lokalizacja: Jl. Raya Semat, Tibubeneng, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali 80361.

Wizyta w tej restauracji, była naszą pierwszą wizytą w restauracji na wyspie Bali i wspominamy ją bardzo miło. Knajpa ma bardzo dobre opinie w sieci i nic dziwnego, bo jedzenie jest smaczne i świeże. To właśnie tam, po raz pierwszy spróbowaliśmy Green Papaya Salad i totalnie się zakochaliśmy.

Niesamowita eksplozja smaków od pikantnego, poprzez kwaśny, gorzki, słodki i słony, pycha. W menu znajdziesz sałatki, zupy, dania bez mięsa, ryby, pad thai, czyli klasykę kuchni tajskiej i oczywiście typowy tajski deser, mango sticky rice, czyli znów danie, dla którego straciliśmy głowę.

Nie było to jedyne mango sticy rice, jakie mieliśmy okazję kosztować na wyspie i już teraz zdradzę Ci, że nie było również najlepsze. Gdzie zjedliśmy najlepsze, później:) Ceny standardowe i praktycznie takie jak znajdziesz w 90 procentach knajp na wyspie. Myślę, że restauracja jest godna polecenia i jeśli będziesz mieć ochotę na tajskie jedzonko, lub na curry to wpadaj koniecznie. Swoją drogą Łukasz stwierdził, że curry z wołowiny, było najlepszym dotychczas przez niego zjedzonym, także warto zajrzeć.

“Ithaka” Canggu,

Lokalizacja: Canggu, na dachu w widokiem na Ocean, 50 m od beach baru “Old Man’s”. Wejście po schodach w górę. Jalan Pantai Batubolong 168, 2 piętro. Canggu.

Kolejna restauracja godna polecenia. Ty razem w samym sercu Canggu, jednak z uwagi na to, że knajpa znajduje się na piętrze, jesteście poza całym zgiełkiem i gwarem. Piękny wystrój, fajny klimat. W karcie znajdziecie zarówno dania kuchni indonezyjskiej takie jak nasi campur, nasi goreng, mie goreng, czy gado gado. Oprócz tego burgery, kanapki, sałatki, curry czy zdrowe shoty.

Przed otrzymaniem dań głównych dostaniesz małą przekąskę w postaci krewetkowych prażynek z sambalem, który jest na wyspie przepyszny i potrafi być naprawdę pikantny. Wszytko było bardzo smaczne, świeże, obsługa bardzo miła. Warto wpaść.

“Rise and Shine Cafe” Canggu, najlepsze śniadania na Bali

Lokalizacja: Jl. Canggu Padang Linjog No 71a Canggu, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali 80361

Jedna z najpopularniejszych śniadaniowni w Canggu. Tutaj niekiedy trzeba będzie poczekać na stolik w kolejce, ale według mnie, warto. Na wstępie powiem, że knajpa nie należy do najtańszych, nie zjesz tu budżetowo, warto mieć to na uwadze.

Co znajdziemy w karcie? Po pierwsze i dla niektórych najważniejsze – pyszna kawa. Do wyboru masz również mleko krowie, owsiane lub kokosowe. Poza kawą śniadania, różne, pyszne, kolorowe, zdrowe, cudownie smaczne. Kanapki, burrito, jajka w różnej postaci, bowle wszelakie, bajgle, świeżo wyciskane soki, świeże kokosy, zdrowe shoty, oraz smoothisy z możliwością dodania białka, oczywiście za drobną dopłatą.

Fajne jest to, że możesz sobie z łatwością personalizować danie, można dokupić sobie dodatkowo np. porcje kurczaka, dodatkowe jajko, bądź awokado. Obsługa jest bardzo miła i pomocna. Wszystkie składniki są bardzo świeże i widać, że do każdego dania wkładany jest ogromny wysiłek, aby te było w 100% perfekcyjne i zaspokajało gust gościa. Naszymi ulubionymi smoothisami były Gimmie Green z dodatkową dawką odżywki białkowej (białko wegańskie), oraz Peanut Butter Lover, jejku, ale to było pyszne:) Miejsce godne polecenia, śniadania idealne.

“Cafe Vida” Canggu, zdrowa kuchnia na Bali

Lokalizacja: JI. Pantai Batu Bolong No. 38A, Canggu, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali 80351

Tę restaurację możesz uznać za swego rodzaju bonus. Nie należała ona być może do naszych ulubionych, jednak warto o niej wspomnieć. Jeśli będziesz miał już dość smażonego ryżu i ociekających tłuszczem noodli. Jeśli po dniach spożywania swoich posiłków w warungach, nie możesz już znieść widoku smażonego kurczaka i satay w orzeszkowym sosie. Jeśli stwierdzisz, że musisz zjeść coś naprawdę zdrowego, takiego fancy, organicznego, ekologicznego, zielonego i tak zdrowego, że mózg eksploduje, wtedy właśnie polecam Ci Cafe Vida:)

Piękna karta, piękne dania, piękne wnętrze i cudowny pomysł na restauracje. W karcie śniadania, burgery, smoothie bowle, koktajle, opcje wegańskie, wegetariańskie, jajka, ryby, shakshuki, wybór nieziemski. Dania wyglądają naprawdę imponująco i czuć, że jesz zdrowo. Do posiłku zawsze dostajesz butelkę wody. Uprzedzam, ceny jedne z wyższych, jakie spotkaliśmy na Bali, jednak płacisz za jakość, oczywiste.

“Warung Sika” Gdzie zjeść tanio na Bali?

Lokalizacja: JI. Tanah Barak No. 45, Canggu, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali 80351.

Tak jak wspomniałam wcześniej, nasz ulubiony warung w Canggu. Wydaje mi się, że to właśnie tam stołowaliśmy się najczęściej. Na miejscu znajdziesz dania kuchni indonezyjskiej, czyli ryż pod każdą postacią, noodle, lokalną zieleniznę, tofu, tempeh, satay, do wyboru do koloru. Podchodzisz do Pani, wybierasz jaki rodzaj ryżu chcesz i całą resztę. Czym charakteryzuje się warung? Jesz szybko, tanio i smacznie. Niesamowity wybór potraw, możesz zjeść rybę, mięso i “niemięso”;) My za każdym razem płaciliśmy tam około 25 zł (za dwie osoby). Dwa dania, koszyki wypchane po brzegi, najedzenie się do syta. Jeśli chcesz zjeść budżetowo, to będzie miejsce dla Ciebie.

“Warung Laota” Restauracja chińska na Bali z prawdziwego zdarzenia

JI. Sunset Road No. 88, Legian, Kec. Kuta, Kabupaten Badung, Bali 80361

Przystanek w tej knajpie to był totalny wypadek przy pracy;) Pewnego pięknego poranka, postanowiliśmy ruszyć w drogę naszym skuterem. Podczas podróży, ni stąd, ni zowąd, pogoda zmieniła się diametralnie. Zaczęło padać, a my zatrzymaliśmy się pod pierwszą, lepszą knajpą. Padło na restaurację chińską, ale taką naprawdę, chińską, chińską z prawdziwego zdarzenia.

Menu totalnie nas zaskoczyło i zupełnie nie wiedzieliśmy, co wybrać. Ja oczywiście musiałam kozaczyć i wybrałam wołowinę parowaną, warzywa i owoce. Łukasz przyznał, że to, co zamówił, czyli “bezpieczna” strir fry beef, była najlepszą wołowiną w sosie pieprzowym, jaką jadł dotychczas. Moje danie było owszem smaczne, lecz forma przygotowania i widok samej potrawy totalnie mnie zaskoczyły. W karcie restauracji znajdziesz między innymi, owsiankę z żabą czy stuletnie jajo.

Nigdy nie widziałam tak pięknie podanej sałatki owocowej, oraz tak czystej knajpy. Pracownicy nieustannie coś czyścili, zmywali, stoły po gościach były szorowane płynem, wow ten widok zaskoczył mnie bardzo. Ogólnie restauracja godna polecenia, jeśli szukasz kulinarnych doznać, wyjątkowych doświadczeń i jesteś otwarty na nowe.

“Anaga Restaurant” Autentyczna kuchnia tajska w Canggu

JI. Pantai Berawa No. 88, Canggu, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung Bali 80361

Po pierwsze restauracja wygląda przepięknie, a kelner, który nas obsługiwał, był chyba najmilszym kelnerem w całej Indonezji (ogólnie wszyscy na Bali są niesamowicie mili, ale ten Pan był super miły;). Po drugie, to właśnie w Anadze jedliśmy najlepsze mango sticky rice na wyspie. Idealna równowaga pomiędzy słodyczą mango, kleistością ryży oraz lekką jego słonością i kremowym mlekiem kokosowym.

To było cudowne doświadczenie i niebiański deser, w którym jesteśmy totalnie zakochani. Karta wygląda cudnie i każda pozycja w menu zachęca do jej skosztowania. Klasyczne tajskie zupy, oczywiście wybitna Green Papaya Salad, herbaty, desery, oraz bardzo niepowtarzalne i intrygujące drinki. Zauważyliśmy, że to właśnie dla tych tropikalnych i kolorowych drinków do Anagi zjeżdżają tłumy. Restauracja godna polecenia.

”Cretya Lite” w Alas Harum

Lokalizacja: JI. Raya Tegallalang, Kec. Kabupaten Gianyar, Bali 80561

Restauracja w samym sercu słynnego Alas Harum, czyli miejsca znanego wszystkim instagramerom. Trzeba się liczyć z tym, że knajpa nie należy do najtańszych i za zwykłe nasi goreng, zapłacisz tu 125 000 rupii, jednak zwiedzając cały dzień bez śniadania, nie mieliśmy za bardzo wyjścia i skusiliśmy się właśnie na wcześniej wspomniane nasi oraz na poke bowl. Dania były z pewnością pięknie podane, poke było wyśmienite, nasi ok. Wszystko świeże i pyszne. Jeśli podobnie jak my, będziesz szukał odpoczynku i wytchnienia w tym zachwycającym miejscu, warto usiąść i rozkoszować się niezapominanym widokiem na tarasy ryżowe.

“Warung Ulam Ulam”, budżetowe jedzenie na Bali

Lokalizacja: 97V5+GPF, Batubulan, Sukawati, Gianyar Regency, Bali 80582

Zwiedzając miasto Celuk, które znane jest z ręcznie wyrabianej na miejscu, pięknej srebrnej biżuterii, trafiliśmy do tawerny “Ulam Ulam”. Miejsce polecił nam mieszkaniec miasta, którego spotkaliśmy całkiem przypadkowo na skrzyżowaniu. Jeśli akurat znajdziesz się w tym rejonie, zachęcam do odwiedzenia miejsca, które jest taką oazą spokoju ulokowaną pośród pól ryżowych.

Po zgiełku Canguu była to świetna odskocznia, gdyż w restauracji byliśmy jedynymi gośćmi. W karcie znajdziesz dania kuchni indonezyjskiej w przystępnych cenach. Porcje nie są może jakieś zatrważająco wielkie, jednak wszystko jest smaczne i „bezpieczne” (obyło się bez żadnych rewolucji żołądkowych, a chyba to jest najważniejsze;)

”The Rustic Bali”, restauracja pośrodku największych pól ryżowych na Bali

Lokalizacja: J4JJ+PJX, Jatiluwith Road, Kec. Penebel, Kabupaten Tabanan, Bali 82152

Restauracja Rustic ma niesamowitą lokalizację i myślę, że dla samych widoków warto wpaść tu, chociaż na kawkę. ”The Rustic Bali” mieści się pośrodku największych pól ryżowych na Bali i widok rozpościerający się przed Tobą, podczas spożywania posiłku, jest wyjątkowy i niezapomniany. Swoją drogą można tu całkiem przyzwoicie zjeść, a moja matcha z mlekiem kokosowym była bajeczna.

“Abid karya buah sayur” Lokalny market

Lokalizacja: JI. By Pass Tanah Lot, Munggu, Kec. Mengwi, Kabupaten Badung, Bali 8035

Jeśli szukasz świeżych, lokalnych produktów, owoców, warzyw i nie tylko warto wpaść na ryneczek, którego nazwy nie będę nawet próbowała wymawiać. Właśnie w to miejsce, praktycznie każdego dnia wpadaliśmy, aby zaopatrzyć się w nasze ulubione banany, mango, limonki, suszone daktyle i wszystko to, na co mieliśmy ochotę.

W markecie znajdziesz nie tylko świeże warzywa i owoce, półki uginają się od lokalnych przysmaków, słodyczy i prażynek. W drugim dziale zakupisz kawę, jaja, produkty mrożone takie jak np. kiełbaski. Na miejscu jest również ogromny wybór tofu, tempeh, makaronów, zupek chińskich (w sumie nie wiem, czy chińskich, czy indonezyjskich, ale wiesz, o co chodzi;) Tak już bonusowo dorzucę, że wokół marketu znajdziesz pełno stoisk ze street foodem, tam zjesz codziennie świeże, lokalne potrawy w niskiej cenie.

W pobliżu marketu jest również stoisko pewnej, starszej, przeuroczej pani, które chciałabym Ci tu szczególnie polecić. Pani sprzedaje słodkie przekąski o nazwie “Pisang Aroma”. Pisang w lokalnym języku oznacza nic innego jak banan, a pisang aroma to banan w cieście na sajgonki, smażony na głębokim tłuszczu.

Pisang aroma oprócz banana może mieć w środku inne dodatki takie jak czekoladę, truskawki czy np. ser. 5 takich smakołyków zakupisz za 5000 rupii, czyli jakieś 1,40 zł. Jeśli spróbujesz choć raz, przepadniesz jak ja. Ta cudowna i ciepła Pani sprzedawczyni, widząc, jak mi smakuje i jak wcinam te pisangi (a wcinałam je, tak, że uszy się trzęsły) podziwiała mnie z największym i najszczerszym uśmiechem, jaki widziałam w życiu. Będąc w pobliżu, zajrzyj koniecznie.

”Hoi An” Autentyczna kuchnia wietnamska w Canggu

Lokalizacja: JI. Padang Linjong, Canggu, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali 80351

Nadszedł moment, w którym poznasz mojego ulubieńca. Moja wisienka na torcie, perełeczka, cacuszko. Chyba jedyna restauracja, w której mogłabym spożywać swoje posiłki każdego dnia. Świeże, delikatne, jednocześnie doprawione, ogniste, aromatyczne, dania, które trafiają w mój smak perfekcyjnie. Po pierwsze miejsce w przepięknej lokalizacji, pośród pól ryżowych. Menu oprócz oczywiście karty dań, zawiera również opisy, oraz swoistą instrukcję, jak konkretne danie konsumować, co najlepiej dodać, gdzie zamoczyć, w co zawinąć.

Cudowne wywary gotowane 24 godziny, delikatne mięso, świeże warzywa i aromatyczne zioła. Cudowne sałatki, idealnie zachowana proporcja pomiędzy smakiem kwaśnym, słodkim i słonym. Sajgonki najlepsze, jakie jadłam w życiu. Polecam restaurację bardzo mocno i jeśli miałabym wybrać jedno miejsce, z tego całego zestawienia, które miałbym polecić, wybrałabym właśnie restauracje wietnamską Hoi An.

Bali jedzenie, podsumowanie

Na szczęście pysznych miejsc na kulinarnej mapie Bali nie brakuje. Naprawdę ciężko zjeść tu źle. Jeśli jesteś wybredny, jeśli chodzi o jedzenie, jeśli masz alergie, jeśli nie spożywasz mięsa, laktozy, nie martw się, z pewnością znajdziesz na wyspie swój własny kulinarny raj, bo jest tu wszystko. Kolory, smaki, zapachy… kulinarny puls wyspy jest silnie wyczuwalny, a jedzenie i delektowanie się to spora część tej niesamowitej przygody.

Bali, poza jedzeniem, oferuje oczywiście sporo więcej. Odwiedź ten nasz wpis, aby zobaczyć jakie atrakcje Bali oferuje i co warto tam zobaczyć i zwiedzić. To nasze top 15 miejsc na Bali.

Kilka przydatnych słów które warto znać na Bali

• Bitang, lokalne piwo
• Kalepa — kokos
• Kalepa muda — woda kokosowa serwowana w szklance
• Kalepa muda utuh to cały kokos
• Nasi goren, czyli smażony ryż
• Mie goreng smażony makaron z dodatkami
• Kentang goreng to frytki
• Ayam to mięso z kurczaka
• Rujak Campur to sałatka z krojonych warzyw i owoców zalana gęstym dresingiem
• Pop mie to zupka instant w kubeczku
• Ayam Lalapan kawałek, przeważnie udko pieczone z kurczaka z warzywami oraz ryżem
• Sate ayam to szaszłyki z kurczaka
• Cap cay, duszone warzywa
• Kwietiau goren, smażony płaski makaron ryżowy z dodatkami
• Koloke to panierowane kawałki kurczaka w sosie, serwowane z warzywami oraz ryżem
• Siomay to pierożek gotowany na parze
• Udang to krewetki
• Gado Gado to danie składające się z warzyw, gotowanych jajek, ziemniakami, tofu, ziemniaków oraz dressigiem